『甘草小麦なつめのスープ/1〜2人前』 ■主原料 甘草…10g 小麦…30g なつめ…5個 ■副材料 砂糖…少々 水…500g ■作り方 @甘草、小麦、なつめをきれいに洗う。 A鍋に@の材料を入れ、水500gを注いで強火にかける。煮立ってきたら砂糖を加えて弱火にし、約30分間、水量が半分くらいに減るまで煮込み、こして煮汁だけを器に盛る。 ■このような方におすすめします @更年期障害や自律神経失調症などにより、不安、不眠、寝汗といって症状のある女性。 A食欲不振、胃腸の虚弱などでお悩みの方。 B貧血症の治療補助として。
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