■主材料 緑茶…30g 卵…4〜5個 ■副材料 しょうゆ…5g 水…600〜800g ■作り方 @鍋に水600~800gを注ぎ、緑茶と卵を入れて強火にかける。約15分間煮たら鍋を火から降ろして卵を取り出し、冷水につけて冷ました後、皮をむく(鍋の湯、緑茶はそのままにしておく。) A@の鍋にしょうゆを加え、卵を戻して再び強火にかける。そのままの火かげんで約10分間煮込み、器に盛る。 ■このような方におすすめします。 @気管支炎、気管支ぜん息によるせき、ぜん息でお悩みの方。 A消化不良でお悩みの方 B体にむくみのある方
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