■主原料 にんじん…100g ■副材料 米…250g 塩(マグネシウム塩)…10g こしょう…3g 砂糖…40g 水…1Kg ■作り方 @にんじんはきれいに洗ってから、厚さ3mmくらいの輪切りにしておく。 A洗った米を水1Kgを注いだ鍋に入れ強火にかける。煮立ってきたら@のにんじんを入れ、火を弱火にして約20分間煮れば出来上がり。好みによって塩、こしょう、砂糖を加えて食用する。 ■このような方におすすめします @食欲不振、消化不良でお悩みの方。 A夜盲症の方。 B高血圧症の方。 C糖尿病の方。 D皮膚が乾燥して荒れ気味の方。
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